Мордовник

Колючее травянистое растение из семейства Астровых (либо Сложноцветных), высота которого варьируется от 30 см до 2 м. Образует кусты из достаточно плотных и жестких стеблей, которые покрыты серо-зелеными лопастными листьями с небольшими шипами на концах. Прямые и колючие стебли растения чаще всего одиночные, хотя встречаются экземпляры, у которых их несколько. Мясистый стержень стебля может быть опушен. Листья у мордовника зубчатые по краю и перисто-рассеченные (могут встречаться растения с цельные листьями). Цветки собраны в шаровидные либо же продолговатые головчатые соцветия диаметром 3–5 см.